Três unidades de ensino da Prefeitura de Manaus foram classificadas para a terceira e última etapa do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar. A competição é promovida pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e valoriza o uso de ingredientes locais, da agricultura familiar e alimentos in natura.
Receitas regionais se destacam
A creche municipal Magdalena Arce Daou obteve 100 pontos com a receita “Refogadinho de Caruru”. Já o Centro Municipal de Educação Infantil (Cmei) Manuel Bandeira avançou com o “Steak de Pirarucu com Banana Pacovã”, e a Creche Municipal Manuel Octávio Rodrigues de Souza concorre com o “Tambaquizinho da Floresta”.
Votação popular define campeões
As 136 receitas selecionadas em todo o país, após avaliação de 2.772 preparações, agora disputarão uma votação popular. A votação ocorrerá entre os dias 15 e 30 de maio de 2026. A lista das escolas classificadas foi divulgada em 30 de abril.
Valorização da culinária local e dos manipuladores
Maria Ivanete dos Santos, manipuladora de alimentos da creche Magdalena Arce Daou, expressou sua felicidade e confiança em ser campeã pelo estado. “Estamos com fé e confiantes nesta reta final”, destacou.
Joseline de Almeida, gerente de Nutrição da Semed, ressaltou a importância da classificação. “Essa classificação das escolas da Semed Manaus mostra que a alimentação escolar é pensada com base na regionalização e na diversidade, valorizando alimentos in natura e minimamente processados, ou seja, comida de verdade”, afirmou.
Premiação e reconhecimento
Ao final do concurso, 55 merendeiras e merendeiros serão premiados com R$ 5 mil cada. As escolas vinculadas às receitas vencedoras receberão R$ 8 mil para melhorias em suas cozinhas. As receitas vencedoras serão reunidas em um e-book digital.
Com informações da Prefeitura de Manaus
