A Prefeitura de Manaus, por meio da Secretaria Municipal de Saúde (Semsa) e com o apoio da Secretaria Municipal de Agricultura, Abastecimento, Centro e Comércio Informal (Semacc), deu continuidade nesta segunda-feira (30/3) à operação “Semana Santa”. A ação foca em inspeções orientativas em estabelecimentos que comercializam pescado nas feiras da cidade.
Inspeções em feiras da zona Sul
As equipes da Subsecretaria de Gestão de Vigilância Sanitária (Visa Manaus) estiveram na feira Manaus Moderna, no Centro, e nas feiras da Panair e da Betânia, ambas na zona Sul. O objetivo foi orientar os permissionários sobre as boas práticas de higiene.
Orientações para o comércio de pescado
Foram reforçadas medidas como o uso de toucas pelos vendedores e a reposição constante de gelo nos expositores. A diretora da Visa Manaus, Maria do Carmo Leão, explicou que a operação leva o nome da celebração cristã devido ao aumento da procura por peixes nesse período.
“Sabemos da importância que a Semana Santa tem para o comércio de pescado, e prontamente mobilizamos nossa equipe para uma série de inspeções de cunho orientativo, mas sem deixar de verificar o cumprimento das exigências básicas de higiene nos pontos de venda”, afirmou Leão.
Capacitação prévia para comerciantes
O gerente em exercício de Vigilância de Alimentos da Visa Manaus, Jorge Carneiro, destacou que as fiscalizações seguem uma capacitação realizada com os comerciantes na semana anterior. O treinamento revisou as boas práticas de conservação e manuseio do pescado.
“Essa formação reuniu permissionários de várias feiras da cidade para uma revisão das boas práticas sanitárias de conservação e manuseio do pescado. A Visa Manaus entende que esse trabalho educativo, voltado à prevenção, é tão importante quanto a fiscalização e o monitoramento no dia a dia”, completou Carneiro.
Ação educativa em shopping
Paralelamente, a Visa Manaus realizou uma ação educativa com permissionários de restaurantes e lanchonetes de um shopping na zona Oeste. Em parceria com o Laboratório de Vigilância Dr. Edivaldo dos Santos Fernandes (Labvesf), foram apresentados resultados positivos na busca por maior segurança sanitária.
Denúncias e contatos
A população pode denunciar irregularidades sanitárias através da Ouvidoria da Visa Manaus pelo telefone (92) 98842-8481 (atendimento de 8h às 13h) ou pelo e-mail visamanaus.ouvidoria@gmail.com.
Com informações da Prefeitura de Manaus
