Duas manipuladoras de alimentos da rede municipal de ensino de Manaus foram reconhecidas nacionalmente pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) no prêmio “Melhores Receitas de Alimentação Escolar”. Gorete Silva dos Santos e Maria Ivanete Santos, responsáveis pelas cozinhas do Centro Municipal de Educação Infantil (Cmei) Manuel Bandeira e da creche municipal Magdalena Arce Daou, respectivamente, conquistaram o 1º e o 2º lugar na região Norte.
Valorização da culinária amazônica
A receita vencedora de Gorete Silva, “Steak de pirarucu com banana-pacovã”, garantiu o primeiro lugar na categoria Regional, enquanto o prato de Maria Ivanete, “Refogadinho de caruru com ovos”, ficou com a segunda colocação. Ambas as receitas destacam o uso de ingredientes amazônicos e o cuidado com a qualidade da merenda escolar oferecida aos estudantes.
Reconhecimento e incentivo
O prefeito Renato Junior celebrou a conquista, ressaltando o talento e o compromisso das profissionais. “As conquistas da Gorete Silva e da Maria Ivanete demonstram o compromisso, o talento e o cuidado das nossas profissionais que, diariamente, contribuem para a formação e o bem-estar dos nossos estudantes”, afirmou.
A presidente do FNDE, Fernanda Pacobahyba, destacou a importância do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) como política pública transformadora. “Acreditamos em uma alimentação escolar de qualidade, capaz de transformar vidas”, disse.
Premiação e futuros projetos
Gorete Silva expressou sua emoção e surpresa com o reconhecimento. “Eu nunca tinha participado de uma premiação e estar hoje aqui em Brasília é algo que nunca imaginei. Fiz o prato com muito carinho e aqui está o resultado desse trabalho”, contou.
Maria Ivanete reforçou a importância do prêmio como incentivo para novas criações. “Esse prêmio é muito importante, agradeço a Deus e toda a equipe da creche, sem eles isso não seria possível e esse prêmio vai me incentivar a melhorar e inovar cada vez mais na merenda escolar”, declarou.
O secretário municipal de Educação, Arone Bentes, parabenizou as equipes pela dedicação. “Esse reconhecimento nacional demonstra o cuidado, a dedicação e o compromisso das nossas equipes com a alimentação escolar”, pontuou.
As vencedoras receberam R$ 5 mil cada, e suas unidades escolares foram agraciadas com R$ 8 mil, destinados à aquisição de equipamentos ou melhorias na infraestrutura das cozinhas. As 55 receitas premiadas serão compiladas em um e-book digital.
Com informações da Prefeitura de Manaus
