A Prefeitura de Manaus, por meio da Secretaria Municipal de Educação (Semed), está representada na 3ª edição do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar. A competição, promovida pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), destaca o trabalho de merendeiras e merendeiros de escolas públicas que utilizam o Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae).
Etapas e Participação de Manaus
A fase eliminatória do concurso foi encerrada em 31 de março, com a fase classificatória seguindo até 30 de abril. A votação popular acontecerá de 15 a 30 de maio, e o resultado final será divulgado em 10 de junho de 2026. Manaus participa com seis unidades de ensino: três creches, um Centro Municipal de Educação Infantil (Cmei) e duas escolas de ensino fundamental.
Valorização do Trabalho e Alimentação Escolar
Em evento realizado na Semed, as receitas classificadas para a próxima etapa foram expostas, com o objetivo de valorizar as unidades participantes. O secretário municipal de Educação, Arone Bentes, ressaltou a importância da participação para demonstrar a qualidade da educação básica na cidade.
“A prova de que o trabalho feito em Manaus está sendo feito com responsabilidade e que nós estamos conduzindo cada detalhe da educação básica na cidade de Manaus com qualidade”, destacou Bentes.
Receitas com Ingredientes Regionais e da Agricultura Familiar
As receitas inscritas no concurso priorizam alimentos in natura ou minimamente processados, com uso obrigatório de ingredientes da agricultura familiar, produtos regionais da sociobiodiversidade ou Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs). Essa prática já é consolidada na rede municipal, conforme explicou a gerente de Nutrição da Semed, Joseline de Almeida.
“Nossas receitas valorizam alimentos regionais e saudáveis, como frutas e verduras. Esse cuidado com a alimentação escolar já vem sendo adotado desde as orientações anteriores e foi ampliado com a Resolução nº 4, de 26 de fevereiro de 2026, do FNDE”, afirmou Almeida.
Unidades Participantes e Expectativas
As unidades de Manaus que avançaram na competição são a creche municipal Otávio Rodrigues de Souza, creche municipal Caio Fábio, creche municipal Magdalena Arce Daou, Cmei Manuel Bandeira, escola municipal Miguel Arraes e escola municipal Mário Quintana. Maria Farias da Silva, manipuladora de alimentos da escola municipal Mário Quintana, expressou sua emoção e expectativa.
“É uma experiência indescritível. Estou muito feliz e emocionada por essa conquista. Me sinto privilegiada e com grande expectativa de avançar para as próximas etapas”, disse Silva.
Premiação e Reconhecimento
O concurso premiará 55 receitas com R$ 5 mil para cada profissional selecionado. As escolas dos vencedores receberão R$ 8 mil para investimento em equipamentos ou melhorias na infraestrutura das cozinhas. As receitas premiadas serão reunidas em um e-book e apresentadas em cerimônia de premiação.
Com informações da Prefeitura de Manaus
